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  • 姜糖糕的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 黄姜红枣切片备用 2. 将黄姜红枣枸杞一起加水打成泥 3. 将打成泥的倒入锅中后加入黑糖 4. 微火炖两小时 即可大功告成 姜糖糕成品图   阅读全文
  • 叉烧肉的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 葱蒜切末 肉切片 2. 肉加生抽老抽沙姜粉蚝油腐乳汁等调料 3. 加入切好的葱蒜末,抓匀后腌制20分钟 4. 放入冰箱冷藏4-5小时 5. 从冰箱取出后放入烤箱烤制45分钟就完成啦 叉烧肉成品图   阅读全文
  • 松仁玉米的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 黄瓜去瓤 2. 黄瓜切丁,胡萝卜切丁 3. 玉米粒焯水1分钟 4. 黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒 5. 锅内倒食用油,放入所有食材 6. 加盐和水淀粉,翻炒均匀   阅读全文
  • 炒白菜的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段 2. 2、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒 3. 3、倒入食用油,放入蒜片、葱花、辣椒,大火爆香 4. 4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片,翻炒均匀 5. 5、加白胡椒粉、盐、生抽,翻炒均匀,装盘即可 6. 6、出锅即可食用。   阅读全文
  • 包子的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量,搅拌均匀。 2. 2、加入芹菜末、盐,搅拌后腌制20分钟。 3. 3、另放锅,倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时。 4. 4、将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮。 5. 5、包肉馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟。 6. 6、出锅,即可食用 包子成品图   阅读全文
  • 玫瑰花蒸卷的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 制作肉馅儿,腌制15分钟 2. 四张饺子皮摆在一起 3. 把肉馅儿摆成一条,饺子皮盖起 4. 卷成玫瑰花形状 5. 上锅蒸熟即可 玫瑰花蒸卷成品图   阅读全文
  • 小猪佩奇馒头的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 将所有面粉倒入碗内,加入牛奶,酵母和糖,揉成面团,因为面粉吸收量不同,可以预留10毫升牛奶备用。 2. 取2/3白面团加入适量的红曲粉揉成浅粉色,剩余的面团取1/2加入红曲粉揉成红色,最后的1/2面团取1/4出来后,加入蝶豆花粉揉成蓝色,静置发酵1小时。 3. 发酵好后的面团排气,粉色的面团分成6份,取一份出来滚圆压扁成直径5CM的圆形 4. 用刮面刀进行整形,手再捏出佩奇猪长鼻子的形状 5. 放在油纸上,取两个小长条作为耳朵,用少许牛奶沾上贴在脑袋...   阅读全文
  • 双味卷肠粉的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 准备好做卷肠粉的材料和份量 2. 生菜洗净后切成丝 3. 猪肉剁成肉泥 4. 鸡蛋打散混合均匀 5. 取一个干净的盆子,倒入100克的肠粉专用粉 6. 肠粉专用粉和水按照1:3的比例加入300克水混合均匀 7. 蒸肠粉用的容器底部刷一层油 8. 把肠粉面糊倒入容器里,尽量的倒满 9. 撒上肉沫,青菜和葱花 10. 鸡蛋味的可以加上适量的蛋液 11. 把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸 12. 蒸到肠粉糊变白,猪肉变白就可以出锅了 13. 用刮板从一侧...   阅读全文
  • 红烧肉的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 准备好红烧肉所需的食材,这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 2. 五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块 3. 将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 4. 将五花肉捞出,将水分沥干备用 5. 锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色 6. 将五花肉倒入锅中,快速的煸炒 7. 倒入2茶匙的红烧酱油(约10毫升) 8. 加入香味、桂皮、八角,翻炒 9. 倒入2茶匙的黄酒,迅速翻炒均匀后关火 10. ...   阅读全文
  • 鲫鱼豆腐汤的做法

    2019-02-22 来自 美食美客
    1. 锅中倒油,翻入姜片,放入鲫鱼,小火慢煎,煎至金黄后翻面 2. 锅中倒750ml水煮沸,倒入煎好的鱼 3. 加入姜片、葱段、料酒3g、胡椒粉1g、鸡粉5g、盐3g、嫩豆腐250g 4. 大火煮沸转至中火,加盖炖煮15分钟 5. 出锅,完成 鲫鱼豆腐汤成品图   阅读全文